本校是台灣唯一之私立商業海事高級職業學校，以培養企業家和船長輪機長人才為重點，教學著重「學以致用」。
為達此目標，採取以下之方針：
(一)品格第一：
保証進入本校之學生成為「更好的自己」，且將使其成為「守時和整潔的現代化公民」，以及「尊重多數意見」之有主見的民主守護者，勇敢而正直面對訊息萬變的社會。
(二)語言優勢：
英文為要。航運與餐飲屬於國際化行業，在全球化時代，除了中文之外，必須具備基本之英文溝通能力，方能在全世界行動自由，在國內外皆可無縫接軌就業和創業。
(三)國際專業：
在本校學得國際認證之技術專長，繁星更是年年全壘打考上國立科大，畢業時為各方必然爭相聘用，本校「保証」百分之百升學與就業。
