一、課程內容：
高一：中餐烹飪、觀光餐飲導論
高二：烘焙實習、餐飲管理、海洋餐飲實習、餐飲服務
高三：飲料調製、海洋異國料理、異國郵輪料理實習、觀光概論
二、專業證照：
中餐烹飪丙級、餐旅服務丙級、飲料調製丙級、烘焙蛋糕丙級烘焙西點丙級、烘焙麵包丙級
三、實習場所：
具有專業合格之中餐實習餐廳、觀光飲料吧檯教室、烘焙實習教室等，提供學生優質實習環境，做中學、學中做，培養餐飲一技之長。
四、未來就業：
可至各大飯店、餐飲、服務等相關行業，擔任廚師、餐廳主管、調酒師、甜點師、服務生等崗位，也和多所科技大學簽立策略聯盟，實施建教合作，無論在就業、升學的機會方向廣且出路豐富。
五、就讀優勢：
1.建教合作廠商：新天地雅悅餐飲集團、典華婚宴會館、菊川日式料理等提供學生邊就業邊讀書，從實習中學習印證理論，學以致用！
2.同體系薆悅酒店集團為全國知名連鎖飯店品牌，未來可提供給予本校畢業生優先錄取為正職人員。
3.環境優美且提供免費優質學生宿舍既可減輕家裡負擔又可讓孩子提早學習自我獨立。
4.聘請業界名廚作為客座講師，讓你提早接觸現在餐飲業最新發展趨勢。
六、聘請優秀業界老師教學：
七、競賽成果：
「德霖陸羽盃客家茶飲暨茶餐料理競賽」，表現亮麗，由以下同學榮獲傑出獎項：
中餐廚藝展示組，餐飲科一年級劉尚恩，榮獲銀牌
烘焙糖霜餅乾組，餐飲科建教班二年級周俞嫻，榮獲銀牌餐桌創意佈置組，餐飲科一年級蔡宗蒝、李文玲，榮獲銅牌
八、聯絡我們：
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諮詢電話：02-24922119
地址：20745 新北市萬里區瑪鋉路15號
E-mail：admission@chmvs.ntpc.edu.tw
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